毎日！田舎暮らし

7/1水戸保和苑のあじさいまつりに行ってきた。この日は苑内で撮影会もあった。明星ｹ池を囲んで色とりどりのあじさいが満開であった。保和苑は遠く元禄時代、徳川光圀公が寺の庭を愛されて保和園と名付けられたのが始まりといわれている。昭和初期、池に築山を配した純日本庭園になり、名前も「保和苑」となった。昭和30年代に苑を拡張してあじさいの植栽が行われ、苑内（面積1.5ha）に３０数種類、約６，０００本のあじさいが咲き競い、毎年「水戸のあじさいまつり」が盛大に開催されている。

あじさいの花の色はアントシアニンという色素によるもので、その一種のデルフィニジンが含まれている。土壌のpH（酸性度）によって花の色が変わり、一般に「酸性ならば青、アルカリ性ならば赤」といわれている。これはアルミニウムが根から吸収されやすいイオンの形になるかどうかにpHが影響するためである。すなわち、土壌が酸性だとアルミニウムが溶け出し吸収されて花が青色となる。逆に中性やアルカリ性であれば、アルミニウムは溶け出さず吸収されないため花は赤色となる。でも同じ土壌に赤と青の花が咲いていた。これは種類の差である。

苑内の鳥舎に孔雀が羽根を広げていた。孔雀はキジ科の鳥類で、中国から東南アジア、南アジアに分布する。雄は大きく鮮やかな飾り羽を持ち、それを扇状に開いて雌を誘うと云う。鳥舎の前で見物していた美しい女の娘を誘っていたのだろうか。鳥舎の金網が邪魔で美しい羽根が撮れず残念であった。